Há mais de 20 anos no mesmo ponto dentro do Mercado Shangri-lá, loja de artigos orientais inova na decoração do local, sem deixar de lado a receptividade aos clientes



                                                                         Fotos: Fernando Cremonez

 Nova fachada chama a atenção dos que visitam o Shangri-lá

Há mais de 20 anos, molhos e temperos orientais são um dos produtos mais vendidos

Equipe Doce Mania

Vivian Fukushima

Não é uma tarefa fácil entrevistar Sumie Hashimoto. Proprietária da Doce Mania, loja de artigos orientais, no Mercado Shangri-lá, ela está sempre conversando com algum cliente, esclarecendo dúvidas, resolvendo problemas da loja, e, claro, agradecendo aos inúmeros elogios que clientes novos e antigos fazem ao entrar na nova Doce Mania.

“Há uns três anos já pensava em reformar o local, mas aí teve aquela questão da licitação dos boxes do Mercado e isso me desanimou muito. Pensei até em sair daqui. Mas percebi o potencial deste lugar, além de querer oferecer o melhor aos nossos clientes que nos acompanham há mais de 20 anos”, explica.

E depois de um mês e cinco dias com as portas fechadas devido à reforma, no final de outubro a nova fachada já começou a chamar a atenção dos frequentadores do local. “O consumidor está cada vez mais exigente. A loja ficou do jeito que queríamos, mais clara, com estilo oriental. Estou muito animada”, diz.

E apesar de hoje conhecer cada produto que vende, Sumie conta que, no início, teve um pouco de dificuldade em identificar cada variedade. “Quando abrimos a loja pensei que conhecia todos os temperos japoneses, já que minha mãe usava para cozinhar. Engano meu. No dia a dia percebi que não entendi nada”, diverte-se. A saída, segundo a proprietária, foi pesquisar muito e conversar com clientes. “Até hoje aprendo muito com cada pessoa que entra aqui. E eles me perguntam muito também. É uma troca muito legal”.

E quem pensa que os únicos consumidores de produtos orientais são os próprios nikkeis, se engana. “Quando comecei, no máximo 5% dos clientes eram não descentes. Hoje, são cerca de 40%. Eles gostam da comida e principalmente de prepará-la. Isso é muito legal”, afirma.  Dentre os produtos mais procurados estão as balas, bolachas,  temperos e outros alimentos japoneses, panelas, sakê, além de alguns produtos tailandeses, novidade na loja.

Aberta das 7h às 19 horas de segunda a sábado e das 7h ao 12h30 aos domingos, a rotina puxada parece não desanimar Sumie. “É cansativo, mas eu gosto muito do que faço. Lido com muita gente e isso me proporcionava novos conhecimentos a cada dia”, afirma.