Por trás da alimentação dos sumotoris
Sáb, 14 de Agosto de 2010 16:59    PDF Imprimir E-mail
Saúde
1408chankoAs aparências enganam. Ao contrário do que as pessoas imaginam, os atletas de sumô são considerados pessoas extremamente saudáveis e de hábitos alimentares regrados, à base de verduras e legumes, frango, porco, farinha de peixe e cereais. De acordo com nutricionista, a dieta que eles seguem, juntamente com a prática de exercícios físicos, fazem com que acumulem a gordura subcutânea, menos prejudicial do que a gordura visceral.




Os segredos da aparência dos sumotoris

Diferentemente daquela imagem mórbida, os atletas de sumô são considerados pessoas extremamente saudáveis e de hábitos alimentares regrados

                                                                                                                        Divulgação
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Devido à alimentação, mesmo acima do peso, os sumotoris ainda são considerados saudáveis

Mayhara Nogueira
Especial para o Paraná Shimbun

O que os lutadores de sumô comem? Se você já se fez essa pergunta, provavelmente a imagem que vem à mente é de uma dieta megacalórica e gordurosa, pois só isso explicaria o tamanho dos praticantes dessa modalidade, certo? Errado. Os sumotoris são extremamente saudáveis. Segundo especialistas, os atletas raramente possuem algum tipo de doença, como diabetes ou hipertensão.

O dia a dia de treinos de um rikishi profissional - aqueles que treinam somente em academias japonesas - começa às 8 horas e termina às 18 horas. No entanto, eles fazem apenas duas refeições diárias. Segundo Cássio Joaquim Gomes, preparador físico e treinador da equipe de Sumô da acadêmia Kaiko, um sumotori consome 12 mil calorias diárias, cerca de 10 mil calorias a mais que uma pessoa comum. No entanto, embora eles tenham um ritmo de treino intenso, o acúmulo de peso é influenciado pelo gasto energético diário, que pode chegar a até 10 mil calorias por dia.

Os atletas comem no almoço e no jantar o chanko nabe, uma sopa de verduras e legumes, frango, porco, farinha de peixe e cereais, acompanhados de muita cerveja. "A cevada vai aumentar a retenção de liquido e vai ajudar no ganho de peso", explica o treinador.

Porém, os lutadores de sumô acumulam gordura de uma forma um pouco diferente do que a grande maioria das pessoas obesas. "A dieta que eles seguem, juntamente com a prática de exercícios físicos, fazem com que eles acumulem a gordura subcutânea, difícil de queimar. Devido a isso é impossível que eles fiquem definidos", explica Amanda Costa, especializada em nutrição esportiva, que acompanha a alimentação dos atletas da Kaiko. E mesmo acima do peso os sumotoris ainda são considerados saudáveis. "O acúmulo de gordura subcutânea é menos prejudicial do que a gordura visceral", comenta.

Atletas Londrinenses vão a Mundial na Polônia

Quatro atletas de sumô da Associação Kaiko se classificaram para disputar o Mundial na Polônia, em outubro. A classificação aconteceu no começo do mês no Campeonato Brasileiro de Sumô, em São Paulo. Os atletas trouxeram 16 troféus de campeão, no entanto, agora começa a luta para garantir que Rui de Sá (categoria juvenil, peso pesado, acima de 115kg), David Moraes (absoluto, sem limite de peso), Jaqueline Silva (peso pesado, acima de 85kg) e Janaína Silva (absoluto) consigam viajar para representar o Brasil no Mundial.

"Estamos calculando que serão necessários cerca de R$ 2 mil reais por atleta. Precisamos de muita ajuda", comentou Cassiano Joaquim Gomes, técnico da Associação Kaiko e presidente da Federação Paranaense de Sumô.
Interessados em se associar ou ajudar os atletas, procurar a sede da Associação Kaiko fica na Rua Natal, 53 (telefone 3323-9097).(M.N)